Ο νεαρός τεχνικός, μετά την αποχώρηση του από τη Λευκίμμη και την ενοικίαση του γηπέδου της ΕΠΣΚ, προχωρά στη δημιουργία της ακαδημίας Sfakianakis Football Athletic Club.
Sfakianakis Football Athletic Club είναι η νέα ακαδημία που θα τρέξει στην Κέρκυρα από τη νέα ποδοσφαιρική σεζόν στο γήπεδο της ΕΠΣΚ.
Φυσικά, δημιουργός της δεν είναι άλλος από τον παλαίμαχο ποδοσφαιριστή και νυν προπονητή Γιάννη Σφακιανάκη, ο οποίος, μετά την αποχώρησή του από τη Λευκίμμη και την ενοικίαση του γηπέδου της ΕΠΣΚ από εταιρεία συμφερόντων του ιδίου και του Γ. Κουτσοκώστα, προχωρά σε αυτό το επαγγελματικό βήμα.
Μάλιστα, η νέα ακαδημία έχει προχωρήσει και στις πρώτες της ανακοινώσεις. Μεταξύ αυτών, κατά σειρά, η έναρξη της συνεργασίας της με τον Ηρακλή Μπόικο που θα αποτελεί τον διευθυντή των τμημάτων υποδομής, η συνεργασία με τον παιδοψυχολόγο Κωνσταντίνο Κασταμονίτη και τον ορθοπαιδικό Αλέξανδρο Κοσκινά. Και έπονται περισσότερες.